delicatesse
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

tout sur la cuisine que ce soit la cuisine traditionnelle a la cuisine pour personne diabetique, e passant par la cuisine pour personne alergique a certains aliments

Le Deal du moment :
Google Pixel 7 5G – Smartphone 6,3″ OLED ...
Voir le deal
316 €

Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

quelques petite verrines pour les fetes

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

jean-luc

jean-luc
Admin

Bonjour , voici une recette que j'ai faite en 2008 ( noel 2008) et qui a remporter un fameux succes

voilà les verrines qui ont aussi remportées un grand succès :


Crème de soja en gelée / Sauce armoricaine ( reste de la sauce de mes calamars à l'armoricaine ) / joues de lottes vapeurs assaisonnées avec crème de soja sel poivre :


quelques petite verrines pour les fetes Verrinne_lotte_armoricaine_01

quelques petite verrines pour les fetes Verrinne_lotte_armoraicaine_01









Jus d'orange pressées en gelée / mélange concombre crevette en petits dés / queue de crevette :

quelques petite verrines pour les fetes Verrine_orange_crevette_01

quelques petite verrines pour les fetes Verrine_orange_crevette_02









Tartare de St Jacques :

quelques petite verrines pour les fetes Tartare_de_st_jacques_02

quelques petite verrines pour les fetes Tartare_de_st_jacques_01










Vite fait quelques toasts ...

quelques petite verrines pour les fetes Toasts_01









Se qui donnait ça ( on voit un peut les feuilletés au fond ) :

quelques petite verrines pour les fetes Amuses_bouche_01










Les magrets ( bon ok ça pour le cholestérol c'était pas parfais, mais un petit écart seulement sur tout un repas de fête c'est honnête ! ) en croûte d'épice aux figue était super aussi... je n'avais jamais fait cette recette, et bien je la referais !

Voilà la croûte :

quelques petite verrines pour les fetes Croute_d_epices_pour_magrets_aux_figues_01

https://delicatesse.forumactif.com

Revenir en haut  Message [Page 1 sur 1]

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum