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crepes aux myrtilles

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1 crepes aux myrtilles le Sam 9 Jan - 18:55

Pour 2 personnesLes ingrédients :

Pour La Pâte :


  • 125ml de crème fleurette
  • 50g de farine
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
Pour La Garniture :


  • 180g de myrtilles
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de beurre
  • Quelques feuilles de Menthe fraîche
La recette :

1. Dans un saladier, mélangez les 125ml de crème fleurette avec l'oeuf, les 50g de farine, les 2 cuillères à soupe de beurre et la cuillère à café de sucre en poudre. Abaissez la pâte sur des assiettes plate et faites-la cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 3 minutes.

2.Triez les myrtilles puis lavez-les sous l'eau froide et égouttez-les à l'aide d'un torchon propre. Dans votre micro-ondes, faites-y fondre le beurre pendant quelques secondes puis ajoutez-y les myrtilles et les quatre cuillères à soupe de sirop d'érable.

3. Étalez le mélange précédent sur une moitié de chaque crêpe et rabattez l'autre moitié. Décorez chaque crêpe de quelques feuilles de Menthe.

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