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compote de fruit rouges

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1 compote de fruit rouges le Sam 9 Jan - 18:56

Pour 2 personnesLes ingrédients :


  • 190g de groseilles
  • 125g de framboises
  • 375cl d'eau
  • 100g de sucre en poudre
  • 40g de gélatine
  • 1 cuillère à soupe de pistaches hachées
La recette :

1. Lavez les groseilles et les framboises sous l'eau froide puis égouttez-les à l'aide d'un torchon propre. Mettez-les dans un plat allant au four à micro-ondes et saupoudrez les fruits de sucre en poudre. Ajoutez un peu d'eau et faites-les cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 8 minutes.

2. Mélangez les 40g de gélatine dans le restant d'eau et incorporez-la aux fruits rouges. Faites-les cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 1 minute. En fin de cuisson, parsemez de pistaches hachées puis laissez refroidir.

3. Servez dans deux coupes à fruits.

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