tout sur la cuisine que ce soit la cuisine traditionnelle a la cuisine pour personne diabetique, e passant par la cuisine pour personne alergique a certains aliments


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Gelée de poivron rouge

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1 Gelée de poivron rouge le Mer 26 Aoû - 11:14

3 gros poivrons rouge (500ml)
5 1/2 tasses sucre
250ml vinaigre
1/2 c. thé sel
80ml jus citron
200ml pectine de pomme

Pectine de pomme
750ml pomme en morceaux
250ml eau

Bouillir 30 min. les pommes dans l'eau
Couler dans un morceau de coton

Passer les poivrons au "Blender"
Ajouter les autres ingrédients
Cuire au thermomètre à 220F
Écumer

Ajouter la pectine.
Mettre en pot

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2 Re: Gelée de poivron rouge le Mer 26 Aoû - 12:19

merci ginn car je ne connaissait pas du tout je vais en faire ce wekend ( biensur en suivant ta recette ) merci beaucoup

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