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gaspacho de melon en verrine

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1 gaspacho de melon en verrine le Mer 26 Aoû - 12:27

Gaspacho de Melon en Verrine



Difficulté:


Ingrédients (6 personnes):

1 melon bien mur (j'utilise du melon de cavaillon)
¼ d'un petit oignon rouge (facultatif)
2 à 3 brins de menthe
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 pincée de sel

Préparation:


Coupez le melon en quartiers, retirez les graines et la peau et passez-le au mixeur. Ajoutez le quart d'oignon, la menthe, l'huile d'olive, la pincée de sel et mixez à nouveau.

Versez dans des verrines et décorez avec un petit morceau de melon et une feuille de menthe. Filmez et mettez au réfrigérateur (servez très frais).

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2 Re: gaspacho de melon en verrine le Jeu 27 Aoû - 15:16

Merci de ta bonne recette, je l'ai essayée avec un melon miel et c'est très rafraîchissant. Very Happy

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3 Re: gaspacho de melon en verrine le Ven 28 Aoû - 11:27

surtout quand il fait chaud comme cette saisons et de plus c'est un bon fruits de saisons lol

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