Votre marché de la semaine

C'est le moment d'acheter un lapin de garenne,

s'il est jeune,

vous le ferez rôtir, plus âgé..

vous en ferez un civet.



Le potiron est le roi de novembre !!
A côté du "rouge vif d'Etampes"
ou du "jaune gros de Paris"
choisissez un "Giraumont ou un "bleu de Hongrie"

En ce moment, le céleri branche des Pyrénées-Orientales
et du Val de Loire est abondant.

Il fera une garniture de viande ou un potage très savoureux.

C'est en janvier que certains poissons pêchés
toute l'année ont la chair la plus fine :
tacaud .. roussette .. mulet et aussi colin.

N'oubliez pas la coquille Saint-Jacques !!

Profitez des betteraves rouges,
qui sont très belles
et aussi des épinards.

Laissez-vous tenter par le chou-fleur :
celui des Saint-Malo commence à se se faire rare,
mais celui de Saint-Pol-de-Léon prend le relais.

BON MARCHE !!!