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cela change un peu !!
des filets de saumon entier
ou bien en tronçon
déposez votr poisson sur 2 feuilles d'alu
badigeonnez d'huile d'olive
salez poivrez avec des herbes du jardin
avant cuisson
sur un lit de braises rouges
puis sur la grille déposez votre poisson
et attendre sans le retourner
la chair rose devient bien plus claire !!!
pendant ce temps
dans un petit saladier
mettre de la crème fraiche
salez poivrez ... les herbes du jardin
persil ciboulette un peu de basilic et estragon
un peu d'ail et d'échalotte
et servez à part
chaque invité mettra sa sauce
ou bien un bon jus de citron !!
des filets de saumon entier
ou bien en tronçon
déposez votr poisson sur 2 feuilles d'alu
badigeonnez d'huile d'olive
salez poivrez avec des herbes du jardin
avant cuisson
sur un lit de braises rouges
puis sur la grille déposez votre poisson
et attendre sans le retourner
la chair rose devient bien plus claire !!!
pendant ce temps
dans un petit saladier
mettre de la crème fraiche
salez poivrez ... les herbes du jardin
persil ciboulette un peu de basilic et estragon
un peu d'ail et d'échalotte
et servez à part
chaque invité mettra sa sauce
ou bien un bon jus de citron !!
