crepe aux fruits

Pour 2 personnesLes ingrédients :

Pour La Pâte :

• 125ml de crème fleurette
  
• 50g de farine
  
• 1 oeuf
  
• 2 cuillères à soupe de beurre
  
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
  

Pour La Garniture :

• 25g de mandarines au sirop
  
• 25g de tranches d'ananas au sirop
  
• 25g de fraises
  
• 25g de cerises
  
• 1 cuillère à café de beurre
  
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
  
• 1 cuillère à café de rhum
  

La recette :

1. Dans un saladier, mélangez les 125ml de crème fleurette, l'oeuf, les 50g de farine, les 2 cuillères à soupe de beurre et la cuillère à café de sucre en poudre. Abaissez la pâte sur des assiettes plate et faites-la cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 3 minutes.

2. Égouttez les mandarines au sirop et réservez leur jus puis égouttez aussi les tranches d'ananas au sirop et coupez-les en morceaux. Lavez les fraises sous l'eau froide, essuyez-les à l'aide d'un torchon propre et coupez-les en deux. Lavez et équeutez les cerises puis dénoyautez-les.

3. Dans un plat allant au four, faites fondre la cuillère à café de beurre à puissance 850 Watts pendant 1 minute puis ajoutez-y la cuillère à café de sucre en poudre, la cuillère à café de rhum et tous les fruits.

4. Fourrez les crêpes de cette préparation et pliez-les puis servez-les chaudes.